Ganesh Chaturthi इस बार 31 अगस्त 2022 को बुधवार को मनाई जाएगी। गणेशजी बुधवार के देवता हैं, इसलिए इस दिन गणेश चतुर्थी का महत्व और बढ़ जाता है। इस खास मौके पर भगवान गणेश को मोदक (Modak) चढ़ाना एक महत्वपूर्ण परंपरा है। मोदक के बिना पूजा पूरी नहीं मानी जाती।
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इस बार गणेश चतुर्थी पर हेल्दी पिस्ता मोदक (Pista Modak) बनाने का तरीका जानें:
पिस्ता मोदक (Pista Modak)
सामग्री (Ingredients):
150 ग्राम खोया (Khoya)
50 ग्राम शुगर (Sugar)
1 ग्राम इलायची पाउडर (Cardamom Powder)
10 ग्राम पिस्ता (बारीक पिसा हुआ) (Finely Ground Pista)
10 ग्राम बादाम (कुटी हुई) (Crushed Almonds)
बनाने का तरीका (Preparation Method):
सबसे पहले खोया में शुगर और इलायची पाउडर मिलाएं। इसे अच्छी तरह से ग्रेट (Grate) कर लें।
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोले (Balls) बनाएं।
हर गोले के अंदर बारीक पिसे हुए पिस्ता और कुटे हुए बादाम भरें।
मोदक शेप वाले मॉड्यूल (Modak Shape Mold) में इस मिश्रण को डालकर आकार दें।
तैयार मोदक को बाहर निकालकर ऊपर से थोड़ा पिस्ता और केसर (Saffron) से गार्निश (Garnish) करें।
इस आसान और हेल्दी पिस्ता मोदक को बनाकर गणेश चतुर्थी के अवसर पर भगवान गणेश को चढ़ाएं और परिवार के साथ आनंद लें।
