Patna में इन दिनों लहसुन की एक खास किस्म की खूब चर्चा हो रही है, जिसकी कीमत ₹2400 प्रति किलो तक पहुंच गई है। यह लहसुन आम लहसुन से काफी अलग है और इसे “सिंगल जावा” या “कश्मीरी लहसुन” के नाम से जाना जाता है।
दुकानदार दिनेश कुमार सिंघी के अनुसार, यह लहसुन औषधीय गुणों से भरपूर है और आयुर्वेदिक दवाओं के तौर पर इस्तेमाल होता है।
सामान्य लहसुन को सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है, जबकि यह विशेष लहसुन शरीर के कई रोगों के इलाज में सहायक माना जाता है। खासकर, नसों के दर्द, कोलेस्ट्रॉल, हृदय की समस्याओं, जोड़ों के दर्द और गठिया जैसी बीमारियों में इसे फायदेमंद बताया जाता है। इसे खाने की विधि भी खास है—सुबह खाली पेट इसके एक से दो दाने छिलकर खाए जाते हैं।
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यह लहसुन मुख्य रूप से कश्मीर और कुछ विशेष घाटियों में उगता है, जहां इसे औषधीय गुणों के कारण खासा लोकप्रिय माना जाता है। पटना में अब इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है, और लोग इसे दवा की तरह इस्तेमाल कर रहे हैं।
हालाँकि, बाजार में इसके कई वेरिएंट उपलब्ध हैं, लेकिन उच्चतम गुणवत्ता वाली यह किस्म ₹2400 प्रति किलो बिक रही है, जो इसे ड्राई फ्रूट्स से भी महंगा बना रहा है।
