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मिलेट्स में फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है। इससे पेट देर तक भरा रहता है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
इनमें भरपूर फाइबर होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।
मिलेट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे रक्त में शुगर स्तर नियंत्रित रहता है।
मिलेट्स में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में सहायक है।
कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होने के कारण ये दिनभर ऊर्जा बनाए रखते है और थकान कम करते है।
इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते है।
मिलेट्स में जिंक और विटामिन होते है, जो त्वचा को स्वस्थ रखते है और बालों को मजबूत बनाते है।
इनमें आयरन की मात्रा अधिक होती है, जिससे हीमोग्लोबिन बढ़ता है और एनीमिया से बचाव होता है।
कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर होने के कारण ये दिनभर ऊर्जा बनाए रखते है और थकान कम करते है।
मिलेट्स की खेती कम पानी और कम संसाधनों में होती है, जिससे पर्यावरण पर भी अच्छा असर पड़ता है।